TOP 10 cei mai buni bucătari din lume

Delicatesele din intreaga lume, pregatite de mainile iscusite ale celor mai buni bucatari, este o beatitudine care nu aduce altceva decat incantare. Când vine vorba de mâncare, neglijăm adesea să aducem un omagiu bucătarilor care pregătesc delicii care sunt destul de capabile să aducă oameni din întreaga lume la orgasme culinare.

Mai jos sunt enumerați primii 10 bucătari din lume care se saturează cu delicatese și rareori primesc recunoștință pentru aceasta.

Iată o listă cu cei mai buni 10 bucătari din lume:

10. Anthony Bourdain

Merită să începem cu un oraș cu un număr imens de bucătării internaționale: Anthony Bourdin este bucătarul restaurantului Brasserie Les Halles din New York. Acest american nu este doar un bucătar, ci și un scriitor de ficțiune și non-ficțiune. Putem spune că numai oamenii creativi pot deveni bucătari buni. Acum 20 de ani, Bourdin a început ca mașină de spălat vase, apoi ca bucătar, sous-chef și, în cele din urmă, a devenit treptat bucătar. Acest om, autorul cărții On Food: Strictly Confidential, iubește mâncarea. De la gazda emisiunii de gătit până la blogging, el a studiat fiecare etapă a dezvoltării culinare, făcându-l unul dintre cei mai buni din lume.

9. Heston Blumenthal

Heston Mark Blumenthal este un bucătar englez care recunoaște importanța unei înțelegeri științifice a gătitului. I-a luat destul efort pentru a deveni un bucătar celebru și proprietar al mai multor restaurante. Fat Duck este una dintre cele mai faimoase localuri ale sale, nu numai că a primit 3 stele Michelin, dar a devenit și unul dintre primele 50 de restaurante din lume în 2006. Merită o rundă de aplauze pentru teoria lui multisenzorială a gătitului. Este, fără îndoială, singurul bucătar de pe listă care este la fel de pasionat de teoria culinară pe cât este de mâncare.

8. Iulia Copil

Femeia energică a introdus bucătăria franceză publicului american cu cartea ei de referință Mastering the Art of French Cuisine și emisiunea TV French Chef. Într-o perioadă în care bucătarii erau puțin cunoscuți, iar restaurantele erau mai populare decât restaurantele de lux, ea și-a construit o carieră ca bucătar american care a încântat gurmanzii până la moartea ei, în 2004. Poate fi singurul bucătar care nu și-a conectat niciodată pasiunea și dragostea pentru gătit cu comerțul. Această doamnă a revoluționat fără îndoială istoria bucătăriei franceze din America.

7. Thomas Keller

Cine a spus că nimic nu vine din natură? Talentul de a găti mâncăruri delicioase delicioase i-a fost dat de sus. Acest restaurator și bucătar american nu avea nicio pregătire formală și experiența sa dovedit a fi cel mai mare profesor al său. Este proprietarul French Laundry din Napa, California și a câștigat premiul pentru cel mai bun bucătar din California în 1997 pentru munca sa exemplară ca bucătar. Restaurantele sale „Perce” și „French Laundry” au primit 3 stele în cel mai cunoscut rating de restaurante „Michelin Red Guide” din New York. A crescut doar pentru a le face pe plac gurmanzilor în fiecare an din ce în ce mai mult.

6. Charlie Trotter

Oamenii de știință politică pot fi, de asemenea, bucătari buni, de fapt unii dintre cei mai buni din lume. Creator al Master Chef Cooking Show, restaurator, bucătar și scriitor, Charlie Trotter a sfidat obiceiurile când și-a descoperit pasiunea pentru mâncare. Din acel moment, nu mai era cale de întoarcere. După ce a scris 14 cărți de bucate și 3 cărți de management, el a devenit unul dintre cei mai celebri autori dintre bucătari. Charlie Trotter a fondat Organizația pentru Educație Culinară: acest bărbat crede că mâncarea nu este pasiune, ci dragoste și toată lumea merită o bucată din acea dragoste. Deloc surprinzător, el a primit premiul Filantropul anului în 2005 de către IANP.

5. Emeril Lagassi

Bărbat cu rădăcini franceze, portugheze și americane, restaurator care deține multe unități în Statele Unite ale Americii, Emeril Lagassi are o influență mondială nu doar datorită pedigree-ului, ci și a mâncării. A primit premiul James Beard și este cel mai cunoscut pentru stilurile sale culinare creole și cajun. Și cine a spus că bucătarii nu câștigă mulți bani? Veniturile lui Emeril Lagassi sunt de aproximativ 150 de milioane de dolari.

4. Paul Bocuse

Dacă te afli în Franța, mănâncă ca un francez și nu vei mai avea niciodată chef să mănânci altfel. Iar dacă ai avut ocazia să mănânci un preparat pregătit de Părintele Artelor Culinare - Paul Bocuse, probabil că nu vei mânca ce au alți francezi doar pentru a păstra gustul delicateselor din legendă. A fost unul dintre cei mai populari bucătari al cărui nume este asociat cu noua bucătărie franceză. Nu a fost doar regele bucătăriei, ci și creatorul altor regi: a predat elevilor artele culinare. Legenda care a devenit „Bucătarul secolului” va rămâne veșnic amintită pentru preparatele sale.

3. Wolfgang Puck

Acest bucătar austriac iubește ghicitori, așa că nu vei putea spune exact ce bucătărie mănânci după gust. Wolfgang Puck a explicat modul în care bucătăria americană a apărut din elementele combinate ale bucătăriei franceze, asiatice și californiane și din alte ingrediente de înaltă calitate din bucătăriile lumii. Munciți la fel de mult ca el, deveniți autor de cărți de bucate, restaurator, om de afaceri, faceți un restaurant în top 40 din SUA și câștigați atâția bani. Apropo, a devenit furnizorul oficial pentru premiile Oscar anuale.

2. Marco Pierre White

Renumitul bucătar britanic și-a făcut drumul către faimă și a devenit Nașul bucătăriei moderne, contribuind foarte mult la dezvoltarea bucătăriei internaționale moderne. White a fost, de asemenea, primul tânăr bucătar care a primit 3 stele Michelin la vârsta de 33 de ani. Știi ce îl diferențiază de ceilalți? El credea că împărtășirea cunoștințelor este o modalitate de a câștiga bani, așa că i-a predat pe Gordon Ramsay și Curtis Stone, care i-au lăudat temperamentul. Dacă mâncărurile lui ar fi mai accesibile...

1. Gordon James Ramsay

Profesionist în domeniul său, acest bucătar scoțian este cel mai faimos din industria culinară. Nu s-a spus întotdeauna că un elev devotat valorează sute de profesori? Dorința lui veșnică a fost să devină fotbalist, dar soarta vrăjitorului culinar a decretat altfel: după o accidentare de fotbal, a apelat la gătit și a devenit bucătar. Singurul Bucătar din Marea Britanie care a primit 10 stele Michelin (acum 14), acest bărbat păstrează armonia în preparatele sale. El depășește bucătăriile lumii pentru a le prezenta clienților săi cele mai bune delicatese. Cu apariții în televiziune în Hell's Kitchen, Nightmare in the Kitchen și America's Master Chef, acest om s-a dovedit la fel de bun ca mentorul său, Marco Pierre White. Și-a „pregătit” drumul spre vârful acestei liste. Deci ce să gătești acum? Cu siguranță ceva delicios.

Cum să determinați cel mai bun bucătar, citiți în blogul autorului expertului - Roman Trusov https://roman-trusov.ru/blog/kto-luchshij-shef-povar