E greu de crezut că există o țară care consumă mai multă cafea decât America, cu Starbucks, Dunkin Donat sau MacKafe peste tot. Cu toate acestea, în ceea ce privește consumul de cafea pe cap de locuitor, Statele Unite sunt doar o țară medie în acest sens.
Euromonitor, o companie strategică de cercetare de piață la nivel mondial, a publicat o listă a liderilor mondiali în consumul de cafea per kilogram de cereale per persoană.
Pentru a înțelege mai ușor ce înseamnă acest lucru, am luat o cantitate standard de cereale per cană și am dedus numărul de căni pe care fiecare persoană le bea de la o zi la alta în aceste țări.
Băutura de cafea a apărut pentru prima dată în Yemen în secolul al XV-lea. Adesea, primul gând la tradițiile cafelei sunt cafenelele pariziene sau barurile espresso din Roma. Cu toate acestea, niciuna dintre aceste țări nu a ajuns în acest top. Asa de in ce tari beau cea mai multa cafea?? Consultați și articolul 10 fapte surprinzătoare despre cafea.
10. Brazilia - 4,8 kg de cereale (1,32 cesti pe zi)
În Brazilia, cafeaua este considerată băutura națională. În plus, această țară deține de mai bine de o sută de ani poziția de lider mondial în producția de cafea. Așa că este firesc ca Brazilia să se claseze printre cei mai buni consumatori de cafea.
Brazilianul mediu consumă aproximativ 4,38 kg de cereale pe an. În calitate de mare producător de cafea, Brazilia a dedicat mai mult teren cultivării boabelor de cafea decât întregul teritoriu al Israelului (2.339.630 de hectare). Cu mai multă populație decât orice altă țară de pe această listă, Brazilia a fost prima țară în ceea ce privește consumul total de cafea, cu 2.191.596 de tone pe an. Te-ar putea interesa și articolul 7 motive pentru care cafeaua prelungește viața.
9. Belgia - 4,9 kg de cereale (1,35 cesti pe zi de persoana)
Când ne gândim la Belgia, vafele și berea ne vin mai întâi în minte. Cu toate acestea, Belgia are o istorie veche de secole, plină de evenimente, care, printre altele, a creat națiune o dependență de ciocolată și cafea.
Cândva una dintre puterile coloniale, Belgia a înființat multe plantații de cafea în Congo și Rwanda pentru a-și satisface nevoile de cafea. Astăzi, cu cafenele peste tot, belgienii sunt printre primii consumatori de cafea, care însoțește invariabil vafele lor celebre în întreaga lume - alternativa națională la gogoși.
8.Germania - 5,2 kg de cereale pe an (1,43 cesti pe zi per persoana)
Popularizarea cafelei în Germania a început în 1673 în porturile din nord, când acolo au apărut primele cafenele. Cafeneaua a devenit un loc în care bogații și intelectualii locali s-au adunat pentru a socializa la o ceașcă de cafea fierbinte.
Chiar și celebrul compozitor german Johann Sebastian Bach avea o mare dependență de cafea, era un obișnuit la cafenele și chiar a compus o cantată plină de umor în care cânta:
„Dacă nu puteam bea nici măcar trei căni mici de cafea într-o zi, am devenit ca o bucată de carne de capră prăjită și zbârcită”.
7. Danemarca - 5,3 kg de cereale (1,46 cesti pe zi de persoana)
Dacă țările din nordul Scandinavei, așa cum veți afla mai jos, pot fi numite regii cafelei, atunci Danemarca, respectiv, este o prințesă a cafelei. Persoana medie servită în acest regat bea aproape o ceașcă și jumătate de cafea în fiecare zi. În același timp, prețul cafelei în Danemarca este unul dintre cele mai mari, astfel că o astfel de porție îi costă pe danezi cam o coroană.
Ca și în alte țări scandinave, cafeaua în Danemarca este servită în mod tradițional la fiecare masă, cu prăjituri, prăjituri și sandvișuri mici. De asemenea, cafeaua este principala băutură răcoritoare la serile de gală și la recepții. Pentru prepararea acestei băuturi în Danemarca se fac chiar și ceainice speciale numite „Bodum”.
6. Serbia - 5,4 kg de cereale (1,51 căni pe zi de persoană)
Sârbii sunt cunoscuți pentru dragostea lor de a bea cafea neagră turcească cu deliciu turcesc, o dulceață făcută din nuci, fructe, făină și zahăr pudră. Prepararea cafelei turcești este un proces special. Cafeaua măcinată fin trebuie scufundată în apă foarte fierbinte.
Când apa fierbe, turcul trebuie scos imediat de pe arzător pentru câteva minute. Această procedură se repetă de două sau trei ori, apoi băutura nefiltrată este turnată în căni. Deși durează mult mai mult decât cafeaua obișnuită, trebuie să merite, deoarece sârbii preferă această rețetă celorlalți.
5. Austria - 5,5 kg de cereale (1,51 căni pe zi de persoană)
Austria este cunoscută ca locul de naștere al valsurilor, al compozitorilor clasici și al cafenelelor vieneze. Primele cafenele au fost deschise în 1638 și de atunci sunt renumite ca locuri speciale, cu o atmosferă unică. Adesea, în aceste cafenele, cafeaua este însoțită de preparate sărate sau o varietate de dulciuri, precum celebrul tort Linzer.
Austriecii adoră să viziteze aceste locuri, unii o fac în mod regulat pentru a nu doar să bea cafea, ci și pentru a citi gratuit ziare care sunt distribuite chiar acolo în cafenea.
Dacă sunteți în Viena, asigurați-vă că încercați Karsemelange (sau Imperial Mix). Se procedează astfel: cafeaua fierbinte se toarnă încet într-un amestec de gălbenuș de ou cu miere și se decorează cu spumă cremoasă. Dacă nu trebuie să fii treaz, comandă o băutură originală cu adaos de coniac.
4. Slovenia - 5,1 kg de cereale (1,63 cesti pe zi de persoana)
Ca și în Serbia, în Slovenia cafeaua este cel mai adesea preparată după o rețetă turcească. Aici se numește „Turska Kava” și se servește strict în căni mici, uneori cu lapte sau frișcă.
Cafenelele slovene sunt mai bine cunoscute sub numele de „kavarana”, iar slovenilor le place să vină la o ceașcă sau două din această băutură aromată. Cu o populație de doar 2 milioane de oameni, consumul total de cafea în Slovenia este de 9.327 de tone pe an.
3. Țările de Jos 6,7 kg de cereale (1,63 căni pe zi de persoană)
În 1616, olandezii au devenit primii europeni care au cultivat arbori de cafea vii importați din Yemen. Mai târziu, datorită acestor copaci, Olanda a devenit unul dintre cei mai mari furnizori de cafea în Europa, alături de Surinam-ul colonial de la acea vreme.
Astăzi, cafenelele din Amsterdam sunt bine cunoscute pentru că servesc cafea împreună cu marijuana. Dar să nu credeți că în Olanda nu se beau cafea fără marijuana. Mai degrabă, marijuana nu se fumează fără cafea. În medie, olandezii beau 1,84 căni pe zi.
Cafeaua este servită în casă în timpul „Koffietijd” (sau ora cafelei), de obicei cu prăjituri și prăjituri. Apropo, cultura cafelei din Olanda diferă în partea de nord și de sud a țării. Acest lucru se datorează tradițiilor religioase.
Nordul este locuit în mod tradițional de protestanți care preferă să bea cafea cu un singur fursec, exprimându-și astfel modestia. În sud, locuit în mod tradițional de catolici în timpul Koffietijd, de regulă, „Flay” - se servește un tort dulce mare.
2. Norvegia - 7,2 kg de cereale (1,98 cesti pe zi de persoana)
Ca și în majoritatea țărilor europene, cafeaua în Norvegia a devenit pentru prima dată o băutură populară printre oamenii bogați la începutul secolului al XVIII-lea. Deși Norvegia era o țară relativ săracă la acea vreme și sub un protectorat danez, din anumite motive, cafeaua era ieftină acolo și a câștigat rapid o popularitate imensă.
De obicei, norvegienii beau cafea neagră la micul dejun și după cină cu desert. De asemenea, ei invită oaspeți special pentru cafea și prăjitură sau prăjitură. Norvegianul obișnuit bea aproape 2 căni de cafea pe zi.
Dacă vizitați vreodată Norvegia, asigurați-vă că încercați așa-numitul „karsk” - un cocktail preparat din cafea slab preparată cu o porție consistentă de vodcă sau luciu de lună. Nu vă faceți griji dacă este prea tare - puteți oricând să aprindeți băutura pe foc pentru a arde alcoolul!
1. Finlanda 7,2 kg de cereale (2,64 cesti pe zi per persoana)
Dacă ai întâlnit vreodată un finlandez, atunci știi că 2,64 căni pe zi este o estimare foarte modestă pentru reprezentanții acestei națiuni. Este probabil ca dacă copiii sunt eliminați din calcul, această cifră va crește semnificativ.
Cafeaua în Finlanda se consumă în general toată ziua, în fiecare zi.
Pentru ocazii speciale, finlandezii servesc un bufet cu sandvișuri reci, pâine, prăjituri, prăjituri și bineînțeles cafea nesfârșită.
Cafeaua prăjită ușoară este populară în Finlanda. S-a întâmplat istoric - la un moment dat finlandezii au început să prăjească boabe de cafea verde în casele lor. În mod surprinzător, această rețetă a prins rădăcini și a devenit o tradiție națională. Cafeaua este preparată în Finlanda în același mod ca și în Serbia și Slovenia - în turcă.
Vă recomandăm să vizionați:
Fiecare țară își prepară propria cafea unică, cu diferiți aditivi și tehnici de gătit.
